Tứ Xuyên có một lịch sử lâu đời nên còn được mệnh danh là “Thiên phủ chi” với cảnh thiên nhiên tráng lệ, hùng vĩ. Cùng với đó là sự đa dạng văn hóa khiến cho nơi đây là cái nôi của rất nhiều truyền thống nghệ thuật, văn hóa độc đáo mang tính lịch sử. Bạn hãy cùng QTEDU tìm hiểu về mảnh đất Tứ Xuyên này nhé.
VỊ TRÍ ĐỊA LÝ
Tứ Xuyên là một tỉnh nằm ở phía Tây Nam Trung Quốc. Nơi đây là một trung tâm kinh tế quan trọng và cũng là một điểm đến thu hút sự quan tâm của nhiều du khách đến tìm hiểu về lịch sử lâu đời, cảnh quan đẹp.
Theo chiều kim đồng hồ từ phía bắc, Tứ Xuyên lần lượt giáp với Cam Túc, Thiểm Tây, Trùng Khánh, Quý Châu, Vân Nam, khu tự trị Tây Tạng và Thanh Hải.
Bản đồ khu vực Tứ Xuyên
Nhắc đến Tứ Xuyên thì nhiều bạn đều nghĩ ngay đến các món ăn địa phương cay nồng hay những chú gấu trúc đáng yêu. Đây còn có những danh lam thắng cảnh ấn tượng thu hút du khách thập phương tìm đến.
Bạn có thể tìm đến các chuyến bay của Vietnam Airlines để có thể bay thẳng đến Tứ Xuyên. Bên cạnh đó, bạn có thể chọn chuyến bay của hãng hàng không China Southern nhưng sẽ phải dừng một chặng tại sân bay quốc tế Quảng Châu.
KHÍ HẬU
Trong đó, tháng lạnh nhất là tháng 1 với nhiệt độ không khí bình quân là từ 3-8°C. Tháng nóng nhất là tháng 7 với nhiệt độ bình quân là 25-29°C. Nhiệt độ mùa xuân và mùa thu gần với nhiệt độ trung bình năm, Khu vực có bốn mùa rõ rệt, trong năm có từ 280-300 ngày không có sương giá.
Mùa Xuân -Mùa hạ
Đến Tứ Xuyên, bạn sẽ không phải lo lắng về thời tiết vì ở đây không quá nắng gắt. Chính vì thế, nếu đến đây du học mà muốn đi du lịch thì mùa nào cũng thích hợp. Để có thể ngắm được trọn vẹn cảnh đẹp của các thung lũng, bạn nên đến đây vào mùa xuân, mùa hè hoặc mùa thu. Đây là thời điểm khá thuận lợi cho việc ngắm cảnh và không quá lạnh. Còn vào mùa đông, bạn có thể tận mắt chứng kiến những dãy núi tuyết phủ trắng xóa.
Mùa thu- Mùa đông
Xem thêm: TRÙNG KHÁNH – MÊ CUNG TRÊN MẶT ĐẤT – QTEDU
ĐỊA DANH NỔI TIẾNG
Lạc lối ở thủ phủ Thành Đô
Thành Đô nằm ở phía tây nam Trung Quốc, là trung tâm kinh tế quan trọng. Đây là nơi có nhiều mối giao thương lớn của quốc gia. Không chỉ thế, ngày nay, Thành Đô còn là vùng du lịch được nhiều du khách yêu thích.
Phố cổ Cẩm Lý- 锦里古街
Phố cổ Cẩm Lý – con đường chỉ dài 500 m nhưng vô cùng sầm uất, nhộn nhịp. Phố cổ có từ thời nhà Thanh, chuyên bán đồ lưu niệm thủ công. Ở đây có đủ các nhà hàng hiện đại và quán bar để phục vụ du khách.
Đây là địa chỉ thích hợp với những ai muốn thưởng thức tất tần tật các món ăn hấp dẫn của Thành Đô nói riêng và Tứ Xuyên Trung Quốc nói chung. Thời điểm tốt nhất để đi tham quan là lúc chập tối. Khi người ta bắt đầu thắp từng dãy đèn lồng vàng ấm áp khiến cho không gian phố cổ trở nên lung linh huyền ảo hơn.
Đền Vũ Hầu
Gần phố cổ Cẩm Lý là Đền Vũ Hầu – nơi thờ phụng và tưởng nhớ Gia Cát Lượng. Ông là nhà chiến lược quân sự tài ba của Trung Quốc. Tại đây còn lưu giữ một số bức tượng đá của ông và con cái.
Công viên Gấu Trúc
Công viên Gấu Trúc – nơi nuôi dưỡng, bảo tồn, nhân giống gấu trúc – bảo vật quốc gia. Toàn bộ khu bảo tồn rộng 9.245 km2, gồm 9 khu danh thắng, 7 khu bảo tồn, cảnh quan thiên nhiên đẹp đẽ, rừng cây và hồ nước đan xen, không khí trong lành, thoáng đãng. Giá vé vào công viên : 55 tệ/người, đi shuttle bus để dạo chơi trong công viên: 10 tệ/người.
Cửu Trại Câu
Khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia Trung Quốc, Cửu Trại Câu nằm ở tỉnh Tứ Xuyên. Đây là khu bảo tồn thiên nhiên đầu tiên ở Trung Quốc để bảo vệ cảnh quan thiên nhiên. Đây cũng là một danh lam thắng cảnh nổi tiếng ở Trung Quốc. Nó là một điểm với nhiều khu du lịch danh lam thắng cảnh văn minh cấp quốc gia. Cửu Trại Câu được công nhận là “Danh mục Di sản thiên nhiên thế giới”, và là mạng lưới bảo vệ “Con người và sinh quyển”.
Núi Nga Mi
Nếu bạn là một người thích khám phá, chiêm ngưỡng cảnh đẹp thiên nhiên thì đừng bỏ qua Núi Nga Mi khi có dịp du lịch Tứ Xuyên. Đây là một ngọn núi nùng vĩ với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, hút hồn mọi người.
Với khung cảnh núi rừng hùng vĩ, tráng lệ, sự đa dạng các loại động thực vật quý hiếm sinh sống, Núi Nga Mi đã được UNESCO công nhận là Di sản của Thế giới vào năm 1996.
Tượng Lạc Sơn Đại Phật
Lạc Sơn Đại Phật là một kiến trúc vô cùng độc đáo. Nó được tạo nên bởi những nghệ nhân với tài năng đáng nể của Trung Quốc. Nó được xem là bức tượng phật bằng đá cao nhất trên thế giới. Đến đây, ai nấy cũng đều trầm trồ bởi sự to lớn và nghiêm trang của bức tượng.
Rừng tre Tứ Xuyên
Bạn vẫn thường thấy rừng tre bạt ngàn quan các bộ phim cổ trang của Trung Quốc. Du lịch Tứ Xuyên bạn sẽ được mục sở thị cảnh đẹp này. Rừng tre có tổng diện tích đến 4000 ha nằm ở thành phố Nghi Tân của Tứ Xuyên.
Rừng tre dày đặc, mọc cao vút và có tới 58 loại tre các nhau ở đây. Trong rừng tre còn có các hang động, thác nước tạo nên khung cảnh hữu tình nên thơ. Nơi đây thích hợp cho du khách vừa thưởng ngoạn cảnh đẹp và thư giãn tĩnh tâm.
ẨM THỰC
Văn hóa ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc
Ẩm thực Tứ Xuyên là một trong 4 hệ ẩm thực lớn của nền ẩm thực Trung Hoa. Ẩm thực Tứ Xuyên mang trong mình một nét riêng, đặc trưng mà không vùng nào có được.
Tứ Xuyên ẩm thực gồm hai trường phái: Thành Đô và Trùng Khánh. Món ăn Tứ Xuyên chú trọng đến sắc, hương, vị với khá nhiều vị tê, cay, ngọt mặn, chua, đắng, thơm trộn lẫn khéo léo, biến hóa linh hoạt. Không những vậy, vị cay của Tứ Xuyên còn có nhiều kiểu cay khác nhau. Ẩm thực Tứ Xuyên hay ở chỗ, mùi vị biến tấu linh hoạt, phù hợp khẩu vị thực khách.
Đặc biệt, hạt tiêu Tứ Xuyên vang danh cả nước bởi hương thơm và vị nồng đậm riêng biệt.
Các món ăn nổi tiếng của ẩm thực Tứ Xuyên
Lẩu Tứ Xuyên 麻辣火锅
Lẩu Tứ Xuyên là một món ăn tối phổ biến. Món ăn này được phát minh bởi những người lao động trên bờ sông Dương Tử. Nó có nguồn gốc từ một món đặc sản của Trùng Khánh.
Món lẩu này nổi tiếng khắp nơi bởi hương vị đặc trưng riêng biệt. Quan trọng nhất của món lẩu này chính là nước dùng. Nguyên liệu làm nước lẩu rất cầu kỳ. Có xương, ớt Tứ Xuyên, hạt tiêu Tứ Xuyên, giấm, … Các loại hương liệu như vỏ quế, hạt thì là, thảo quả, đinh hương, sả giúp nước dùng có một mùi thơm đặc trưng. Nhờ đó, lẩu Tứ Xuyên có vị thơm nồng, đậm đà. Nồi lẩu được chia làm hai phần, bên cay và bên không cay. Do đó, bạn hoàn toàn yên tâm thưởng thức món lẩu này.
Gà Cung Bảo 宫保鸡丁
Nhắc đến Tứ Xuyên, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món gà Kungpao vô cùng nổi tiếng. Thịt gà được cắt thành những khối vuông vừa ăn. Sau khi đã tẩm ướp đủ các loại gia vị, chiên gà sơ qua rồi cho vào xào với ớt, nước sốt, … Thêm chút lạc rang để món ăn thơm ngon hơn. Món ăn này rất được hoàng đế nhà Thanh yêu thích. Cái tên “Gà Cung Bảo” do chính người sáng tạo nên món đặt. Đến với nền ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc, bạn nhất định không thể bỏ qua món Gà Cung Bảo.
Đậu phụ Mapo 麻婆豆腐
Đây tiếp tục là một đặc sản khác nữa của Tứ Xuyên. Nguyên liệu chính của món ăn này là đậu phụ và thịt bò. Nếu không thích thịt bò, bạn có thể chọn thịt heo. Thịt sau khi được băm nhuyễn sẽ được ướp thêm hạt tiêu Tứ Xuyên cùng gia vị khác nữa. Sau đó, cho đậu phụ, thịt đã ướp vòa nấu với nước sốt đậu chua. Thịt chín mềm, vẫn giữ được vị ngọt vốn có. Đậu phụ mềm, tan ngay trong miệng. Hành lá xanh rắc trang trí càng làm món ăn thêm bắt mắt. Món này được đặt tên theo người sáng tạo ra nó, một người phụ nữ thời nhà Thanh.
Thịt heo nấu hai lần 回锅肉
Không có món nào được người Tứ Xuyên yêu thích như là món thịt heo xào. Món ăn có cả mỡ thơm với nước sốt đậu cay, đậu đen lên men và lá tỏi xanh. Thịt đầu tiên được luộc, sau đó thái lát và chiên. Đó là lý do tại sao nó được gọi là thịt heo nấu chín hai lần. Không có gì khác hơn ngoài cơm trắng và có lẽ là thêm một ít nước soup, một bữa ăn hấp dẫn đã hoàn tất.
Cà tím vị cá 鱼香茄子
Loại nước sốt “vị cá” cổ điển được làm bằng ớt đỏ, gừng, tỏi, hành với vị chua ngọt. Đây là những gia vị của món cá truyền thống, cũng là cách giải thích thông thường cho những ai tò mò về tên gọi của món sốt.
Nước sốt này có thể được dùng với thịt, cá hoặc thịt gia cầm. Nhưng một trong những biến thể ngon nhất là cà tím thơm ngon hàng ngày.
Cá nhúng trong dầu ớt 水煮鱼
Điểm nhấn quan trọng của món ăn này là cá đã chần qua nước sôi. Sau đó cá được nhúng vào chảo dầu nóng, với ớt khô và hạt tiêu Tứ Xuyên. Nên dùng đũa vớt cá ra khỏi dầu bởi vì loại dầu này không nên dùng. Đó là một món ăn địa phương đã được hoàn tất bằng dầu sôi và hương liệu.
Sủi cảo với sốt cay 钟水饺
Thành Đô -thủ phủ của Tứ Xuyên – nổi tiếng với những “thức ăn nhẹ”.
Sủi cảo ở đây là loại sủi cảo nhỏ nhân thịt heo. Sủi cảo được chấm trong nước tương ngọt, tỏi nghiền và dầu ớt.
Nó được đặt theo tên của một người bán hàng rong. Sủi cảo là một trong những món ăn nhẹ nổi tiếng nhất của Thành Đô.
MỘT SỐ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỔI TIẾNG
Đại học Tứ Xuyên
Xem thêm: ĐẠI HỌC TỨ XUYÊN (四川大学) – QTEDU
Đây là trường đại học Quốc gia trọng điểm trực thuộc Bộ Giáo dục và Đào tạo Trung Quốc. Hiện nay trường có quy mô lớn nhất, đào tạo nhiều chuyên ngành nhất ở miền Tây Trung Quốc. Trường hiện có 32 học viện, đào tạo 113 chuyên ngành đại học, 162 chuyên ngành cao học, cấp học vị tiến sĩ 96 chuyên ngành và 16 trạm đào tạo lưu động tiễn sĩ khoa học. Đặc biệt trường có thế mạnh về y học.
Đại Học Sư Phạm Tứ Xuyên
Đại học Sư phạm Tứ Xuyên được thành lập năm 1946, là trường đại học trọng điểm của tỉnh. Đồng thời trường cũng là một trong những trường đại học quốc gia đầu tiên thực hiện “Dự án nâng cao năng lực cơ bản của các trường đại học vùng Trung Tây”. Và là trường trình diễn quốc gia về đổi mới sâu rộng, cải cách giáo dục khởi nghiệp đại học lâu đời nhất.
Xem thêm: ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TỨ XUYÊN (四川师范大学) – QTEDU
Trường là một trong những đơn vị được cấp bằng thạc sĩ đầu tiên. Và đây là đợt thứ mười của đơn vị được ủy quyền của tiến sĩ trong cả nước. Trường có mười một ngành bao gồm: văn học, khoa học, kỹ thuật, triết học, kinh tế, quản lý, luật, lịch sử, giáo dục, nghệ thuật và nông nghiệp.
Đại học Thành Đô
Đại học Thành Đô được thành lập năm 1978 với sự chấp thuận của Bộ Giáo dục Trung Quốc. Đây là một trường đại học được xây dựng tại thành phố Thành Đô tỉnh Tứ Xuyên Trung Quốc. Đây là một trường đại học đô thị trọng điểm ở Thành Đô. Trường là nơi đăng cai thế vận hội mùa hè Đại học Thế giới lần thứ 31 năm 2021.
Xem thêm: ĐẠI HỌC THÀNH ĐÔ (成都大学) – QTEDU
Trong 40 năm qua, trường luôn thực hiện theo chiến lược phát triển quốc gia và khu vực. Đặc biệt là tại khu vực thành phố Thành Đô, luôn đưa ra các chính sách cải cách nhằm đưa Đại học Thành Đô phát triển trở thành một trong những trường có chất lượng đào tạo hàng đầu tại Trung Quốc.
HỆ THỐNG GIAO THÔNG
Những công trình cầu đường ở vùng núi Tứ Xuyên
Do địa hình phức tạp với phần lớn là đồi núi, cơ sở hạ tầng giao thông vận tải từ lâu đã trở thành ‘ điểm nghẽn’ cho sự phát triển ở tỉnh Tứ Xuyên phía tây nam Trung Quốc và các khu vực khác ở phía tây đất nước. Trong những năm gần đây nhờ sự đầu tư lớn của chính phủ và sự phát triển nhanh chóng của công nghệ kỹ thuật nhiều dự án lớn đã được hoàn thành ở Tứ Xuyên. Các dự án đã tăng cường kết nối ở những vùng từng bị cô lập.
Vào cuối tháng 6, một cây cầu lớn phía trên sông Jingyang ở Tứ Xuyên đã thông xe. Cây cầu dài 757,5m được xây dựng cách lòng sông khoảng 238m. Trụ cầu cao nhất đạt đến độ cao hiếm có là 196m. Công trình giúp giảm thời gian di chuyển giữa các khu cũ và mới của huyện Kim Dương từ hơn một giờ xuống còn hai phút.
Vào tháng 12/2018, đường cao tốc Ya’an-Kangding ở Tứ Xuyên đã hoàn thành, vượt tiến độ 9 tháng. Cầu và đường hầm chiếm 82% tổng chiều dài của nó. Công trình đã tạo rất nhiều thuận lợi cho việc đi lại của người dân. Nó thúc đẩy sự phát triẻn của các ngành công nghiệp địa phương. Đến cuối năm 2021, tổng chiều dài đường ở Tứ Xuyên đã đạt 399.000km, đứng đầu ở Trung Quốc. Tất cả các thị trấn và làng mạc trong tỉnh đều đã có đường nhựa.
Hiện tại, một số dự án đường cao tốc và đường sắt lớn tiếp tục được xây dựng. Điều này mang lại nhiều cơ hội phát triển hơn nữa cho tỉnh Tứ Xuyên.
TÌM HIỂU QTEDU:
• Thông tin học bổng du học Trung Quốc: https://www.facebook.com/groups/duhoctq
- Nhóm Học Tiếng Trung: https://www.facebook.com/groups/hocttq
- Nhóm Giáo Viên Tiếng Trung: https://www.facebook.com/groups/giaovientt/
Thông tin thêm về thầy Quốc Tư và QTEDU
QTEDU – Chuyên gia tin cậy trên con đường chinh phục học bổng du học Trung Quốc!
QTEDU – 学而优