TỈNH PHÚC KIẾN-LÁ PHỔI XANH CỦA TRUNG QUỐC

Phúc Kiến là một trong những tỉnh có văn hóa và ngôn ngữ đa dạng nhất tại Trung Quốc. Dưới thời Tần (221 – 207 TCN), Phúc Kiến gọi là Mân Việt. Đông thời là một trong những trung tâm kinh tế biển của Trung Quốc. Đến thời Tống, Nguyên, Tuyền Châu trở thành một trong những hải cảng chính trên con đường tơ lụa, vận chuyển các mặt hàng dệt, đá quý, đồ sứ cùng nhiều thứ giá trị khác. Lợi ích kinh tế lớn của tỉnh thu hút hơn 100.000 hộ dân là các thương gia Ả Rập, nhà truyền giáo và khách tham quan.

Ở thế kỷ 15, nhà Minh suy thoái khiến thông thương hàng hải cũng bị hạn chế nhưng người Phúc Kiến vẫn chứng tỏ khả năng kinh doanh nhạy bén bằng nhiều mặt hàng đưa tới Đài Loan, Singapore, Philippines, Malaysia và Indonesia. Mối liên kết kinh tế này vẫn được duy trì tới thời hiện đại, đóng góp không nhỏ vào nền kinh tế tỉnh.

Vị trí địa lý tỉnh Phúc Kiến

Tỉnh Phúc Kiến nằm ở ven Biển Đông Nam của Trung Quốc. Phúc Kiến giáp với Chiết Giang ở phía Bắc, với Giang Tây ở phía Tây, và với Quảng Đông ở phía Nam. Đài Loan nằm ở phía Đông của Phúc Kiến, qua eo biển Đài Loan. 

Bản đồ tỉnh Phúc Kiến 

Có thể bạn quan tâm: Đại học Hạ Môn

Khí hậu tỉnh Phúc Kiến

Phúc Kiến có khí hậu cận nhiệt đới ẩm gió mùa. Khí hậu có lợi cho việc phát triển một nền nông nghiệp đa dạng. Nhiệt độ trung bình hàng năm là 17-21 °C. 

Mùa đông tại Phúc Kiến khá ấm áp, nhiệt độ tháng 1 tại vùng duyên hải là 7-10 °C, tại vùng núi là 6-8 °C. 

Mùa hè nóng với nhiệt độ dao động từ 20-39 °C, chịu ảnh hưởng của nhiều cơn bão nhiệt đới. Giáng thủy hàng năm đạt từ 1.400-2.000 mm, giảm dần từ đông nam đến tây bắc.

Ngôn ngữ tại tỉnh Phúc Kiến

Đa số người địa phương đều nói tiếng Mân, bao gồm cả một bộ phận người Đài Loan. Tiếng Mân ở đây được chia thành nhiều nhóm như Mân Nam ở Hạ Môn và Tuyền Châu, Mân bắc ở Phúc Châu.

Địa điểm du lịch nổi tiếng tại tỉnh Phúc Kiến

Núi Vũ Di

Nằm về phía nam cách thành phố Vũ Di Sơn, tỉnh Phúc Kiến 15km, núi Vũ Di sở hữu vẻ đẹp hùng vĩ, bí ẩn. Với 36 ngọn, 72 hang động, 99 vách đá cao chót vót. Càng thơ mộng hơn khi nơi đây còn sở hữu các dòng suối trong xanh, mát lành chia thành chín khúc, chảy quanh co giữa các ngọn núi.

Đặc biệt với hơn 2 vạn động thực vật phong phú và quý hiếm. Vũ Di khiến nhiều du khách thích thú khi được tận mắt chứng kiến các loài động vật quý hiếm, những loài thực vật độc lạ, thú vị. Cũng nhờ đó mà núi Vũ Di được UNESCO công nhận là khu bảo tồn thiên nhiên thế giới. Ngoài phong cảnh đẹp như tranh vẽ cùng hệ sinh thái phong phú. Núi Vũ Di còn lưu giữ được nhiều nét văn hóa khu vực lâu đời. Ví dụ như văn hóa trà, nét văn hóa cách mạng, văn hóa tôn giáo, văn hóa phong tục tập quán, văn hóa du lịch Trung Quốc….

Thổ Lâu Phúc Kiến

Thổ lâu được xem là một biểu tượng của vùng núi Tây Nam Trung Quốc. Đây là nhà ở của những người Hakka. Thổ Lâu được xây dựng ở những nơi có địa hình núi non hiểm trở, ẩn sâu trong những thung lũng xa xôi. Chúng vừa là nhà, nhưng cũng vừa là pháo đài kiên cố của người Hakka.

Với lối Kiến Trúc Hakka, Thổ Lâu thường được tạo nên từ đất nện. Cấu trúc bên ngoài cũng khá đơn giản với hình dáng phổ biến là hình tròn khép kín. Các bức tường đất được xây dựng một cách kiên cố.  Độ dày lên tới gần 2m. Thông thường Thổ Lâu chỉ có một cửa, không có cửa sổ ở tầng trệt. Ở tầng trên các cửa sổ được xây dựng từ gỗ, dày từ 5-6cm. Bên ngoài được gia cố bởi tấm sắt.

Với không gian mở hướng quay vào trong, mỗi Thổ Lâu sẽ là một vương quốc nhỏ của một đại gia đình. Khác với sự đơn giản khi nhìn từ bên ngoài, bên trong Thổ Lâu lại vô cùng độc đáo và thú vị. Có lẽ bên trong Thổ Lâu mới chính là điểm nhấn đắt giá nhất. Biến nó thành địa điểm không thể bỏ lỡ khi du lịch Phúc Kiến Trung Quốc. Bởi bên trong của Thổ Lâu có rất nhiều gian phòng. Mỗi gian phòng sẽ có một công dụng và cách bày binh bố trận riêng. Điểm đặc biệt ở mỗi gian phòng là sẽ được xây dựng và trang trí một cách cầu kì. Vào mùa đông thì ấm và mùa hè thì mát. Các phòng đều đủ ánh sáng, thông gió và quan trọng hơn là chống được động đất.

 

Nam Phổ Đà Tự (Hạ Môn)

Được xây dựng vào triều đại nhà Đường, trải qua nhiều lần tu sửa, Nam Phổ Đà Tự, vẫn giữ được vẻ đẹp thanh tịnh, nhưng cũng không kém phần hoành tráng của mình.

Nam Phổ Đà Tự là một quần thể chùa chiền lớn tại Phúc Kiến. Phía trước là hồ sen. Sân trước có Đại Hùng Bảo Điện. Trong điện là 3 vị Phật tượng trưng cho quá khứ, tương lai và hiện tại. Phía sau chùa là Đại Bi điện thờ phụng tượng Quan Âm nghìn tay đúc bằng vàng rồng

Món ăn nổi tiếng tại Phúc Kiến

Vịt hầm Phúc Kiến

Vịt hầm là món ăn ngon khá độc đáo tại các nhà hàng của tỉnh Phúc Kiến. Sở dĩ món ăn này trở nên khác biệt so với nhiều nơi vì vịt được nấu theo phong cách ẩm thực của riêng Phúc Kiến, ít dầu mỡ nên không tạo cảm giác ngấy cho thực khách.

Thịt vịt sau khi rửa sạch được chặt thành từng khúc rồi hầm cùng nước xốt và các loại gia vị đặc biệt. Khi chín, thịt có hương thơm khá hấp dẫn, được ăn cùng nước tương pha hành tỏi cùng rau ghém và dưa leo.

Tôm chiên kim sa

Tôm sú sau khi làm sạch được ướp gia vị và lăn qua một hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng vịt muối nghiền nhuyễn sau đó mới cho vào chảo chiên giòn. Tôm sau khi chín có lớp vỏ ngoài lấp lánh như kim sa và được ăn cùng nước chấm làm từ me. Vị mặn của trứng vịt, vịt ngọt của thịt tôm cùng vị chua của nước chấm me sẽ khiến thực khách muốn ăn mãi không thôi.

4 món ngon hút hồn du khách ở Phúc Kiến - VnExpress Du lịch
Hình ảnh minh họa

Mỳ

Thêm một món ăn nữa nổi danh từ mảnh đất cổ kính này là mì Phúc Kiến. Những sợi mỳ khá nhạt nhưng khi chế biến thành những món ăn khác lại thu hút rất đông thực khách. Du khách có thể lựa chọn một số món được yêu thích nhất tại đây như mì xào hải sản hay lẩu cá hải sản. Sợi mì dai và ánh lên màu vàng hấp dẫn sẽ làm thực khách hài lòng.

 

Phật trèo tường

Phật trèo tường là món ăn ngon danh tiếng trong nền ẩm thực Phúc Kiến. Nguyên liệu chính gồm rất nhiều các loại sơn hào hải vị như vi cá, bào ngư, gân nai, nấm hương, hải sâm… cùng hơn 20 nguyên liệu phụ khác. Mỗi loại nguyên liệu được hấp riêng trước, sau đó mới được xếp chung vào một nồi đất, nấu với rượu Thiệu Hưng để làm dậy mùi thơm.

Trung tâm mua sắm nổi tiếng tại Phúc Kiến

Zhongshan Road

Zhongshan Road (đường Trung Sơn) là một trong những khu vực thương mại truyền thống và toàn diện thịnh vượng nhất ở thành phố Hạ Môn.

Hiện có hàng trăm trung tâm mua sắm, nhà hàng và rạp chiếu dọc theo đường phố; do đó, du khách có thể nhận được sự hưởng thụ của mua sắm, ăn uống và vui chơi giải trí ở đó. Bên cạnh đó, các tổ hợp kiến ​​trúc (kết hợp phong cách của Trung Quốc và phong cách phương Tây) trên cả hai bên của đường phố tạo ra một cảnh trí độc đáo.

SM City Plaza

SM City Plaza được xây dựng với số tiền đầu tư từ Philippines, nằm ở giao điểm của Xianyue Road và Jiahe Road. Với 6 tầng và diện tích xây dựng 126.000 m2, nó thu hút nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới như Wal-Mart, Watsons, Cybermart, McDonald, KFC,…Khu phức hợp cũng bao gồm một trung tâm triển lãm, câu lạc bộ kinh doanh, một phòng tập thể dục và một số nhà hàng.

Các trường đại học nổi tiếng tại Phúc Kiến

Đại học Hạ Môn

Đại học Hạ Môn được thành lập vào năm 1921 bởi Trần Gia Canh, là đại học Hoa Kiều đầu tiên của nền giáo dục Trung Quốc cận đại. Trường hiện đang là đại học tổng hợp trực thuộc Bộ giáo dục Trung Quốc. Đồng thời cũng là một trong những trường tốt nhất thuộc “Dự án 985”, “Dự án 211” và “Các trường đại học hạng nhất”.

Ẩn mình giữa những ngọn đồi xanh tươi và biển xanh, Đại học Hạ Môn nổi tiếng là trường đại học đẹp nhất Trung Quốc nhờ cơ sở giáo dục xuất sắc và môi trường tuyệt đẹp. Trường có cơ sở vật chất tiên tiến, hiện đại. Ký túc xá cho sinh viên quốc tế đầy đủ tiện nghi và thoáng mát.

Đại học Sư phạm Phúc Kiến – 福建师范大学

Đại học Sư phạm Phúc Kiến được thành lập vào năm thứ 33 của triều đại nhà Thanh. Tính đến nay, ngôi trường này đã có hơn 100 năm lịch sử.

Trong công cuộc đẩy mạnh giáo dục Trung Quốc, trường luôn không ngừng đổi mới, sáng tạo để trở thành một trong những trường đại học năng động, toàn diện và nổi tiếng thế giới về chất lượng giảng dạy nghiên cứu. Trường xây dựng hệ thống chương trình giảng dạy đặc biệt và cung cấp cho sinh viên các bằng cấp học thuật như: Văn học, lịch sử, khoa học…

Đại học Phúc Châu – 福州大学

Đại học Phúc Châu được thành lập năm 1958 dưới sự hợp tác của Bộ Giáo dục Trung Quốc và chính quyền tỉnh Phúc Kiến. Trường nằm trong “Dự án 211” và là một trong những trường trọng điểm quốc gia Trung Quốc.

Hiện nay, trường có hơn 34 ngàn sinh viên đang học tập và nghiên cứu. Với quy mô rộng lớn, Đại học Phúc Châu đã trở thành một trong những cơ sở nghiên cứu học thuật nổi tiếng Trung Quốc. Bên cạnh cơ sở đào tạo giáo dục đại học, trường có 11 trạm nghiên cứu sau tiến sĩ; 11 chương trình tiến sĩ cho các ngành bậc nhất; 2 chương trình tiến sĩ cho ngành thứ hai; 39 chương trình thạc sĩ cho ngành bậc nhất và 4 chương trình thạc sĩ cho ngành thứ hai.

Phương tiện di chuyển tại tỉnh Phúc Kiến

Máy bay

Phúc Kiến có hai sân bay quốc tế lớn là Trường Lạc Phúc Châu và Cao Khi Hạ Mân. Hiện chưa có đường bay thẳng từ Việt Nam đến Phúc Kiến. Các chuyến bay sẽ phải quá cảnh tại vài điểm nên bạn nhớ kiểm tra kỹ hành trình khi đặt vé. Từ Việt Nam, bạn có thể mua vé máy bay của các hãng như Hongkong Airlines; Vietnam Airlines; Cathay Pacific Airways hoặc Thai Airways, China Southern Airlines,… Giá vé trung bình khoảng 180 -360 USD.

Xe bus

Xe bus là phương tiện di chuyển phổ biến, gần gũi nhất với người dân Trung Quốc. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp phương tiện di chuyển này trên khắp các con phố lớn nhỏ. Giá vé khá rẻ, dao động 2 – 3 tệ/ lượt đi, bạn có thể làm vé theo tháng để tiết kiệm chi phí hơn. Và điều đặc biệt là xe bus ở Trung Quốc không có người phụ bán vé xe như ta thường thấy ở xe bus Việt Nam. Mà chúng ta sẽ bỏ tiền vào một thùng tiền cạnh ghế lái xe hoặc có thể quét mã để thanh toán. Ở Trung Quốc thường dùng ví điện tử Alipay để thanh toán mọi thứ.

Xe taxi

Cũng giống như Việt Nam, ở Trung Quốc xe taxi là một trong những phương tiện di chuyển phổ biến. Việc gọi xe cũng rất đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể gọi xe trực tiếp ngay trên đường hoặc thông qua app gọi xe phổ biến là DiDi (tượng tự Grap của Việt Nam). Giá xe taxi cũng khá hợp lý. Chỉ khoảng từ 10-12 tệ cho 3km đầu tiên, những kilomet sau giá sẽ giảm dần xuống.

Xe đạp công cộng

Ở Trung Quốc xe đạp công cộng có khá nhiều loại, đặt ở nhiều nơi trên thành phố. Vì thế nếu muốn lựa chọn phương tiện di chuyển này bạn sẽ không phải gặp quá nhiều khó khăn. Muốn sử dụng được xe đạp công cộng bạn chỉ cần sử dụng Alipay, Wechat hoặc một vài ứng dụng khác để quét mã QR trên thân xe để mở khóa xe là được. Chi phí của mỗi lượt sử dụng xe đạp công cộng chỉ 3 tệ (khoảng 10k tiền Việt). Tuy nhiên, khi sử dụng xe đạp công cộng bạn phải hết sức chú ý. Bạn phải trả xe đúng nơi quy định. Bởi vì nếu bạn đỗ xe sai nơi quy định sẽ bị phạt tiền.

Có thể bạn quan tâm:

• Thông tin học bổng du học Trung Quốc: https://www.facebook.com/groups/duhoctq

Thông tin thêm về thầy Quốc Tư và QTEDU

https://qtedu.vn/tin-tuc

QTEDU – Chuyên gia tin cậy trên con đường chinh phục học bổng du học Trung Quốc!

QTEDU – 学而优

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *